

Dinar que celebrarem a la Fonda del Foment amb el següent menú i un preu de 38 € per cobert:
Enllaç de Google Maps amb la ubicació: maps.app.goo.gl/eM1aHPbookSWNZV56
Entrants per compartir
Crema de temporada
Amanida de favetes amb pernil d’ànec i oli de tòfona
Assortiment d’embotits artesans de la Garrotxa
Calamars a la romana
Segons
Arròs de mar i muntanya (mínim dues persones)
Corball a la planxa amb cremós de moniato i verduretes
Calamars a la planxa amb puré de patata i tomata
Costelló de vedella amb cremós de patata i verduretes
Confit d’ànec amb peres
Rostit de seitan – vegà ????
Postres
Pastís de xocolata
Crema de llimona i merenga amb galeta
Pinya a la brasa amb escuma de crema catalana
Cremós de gemmes d’ou amb gelat de bescuit
Poma al forn farcida amb crema
Gelats
Inclou
Servei de pa, aigua i vi
Vi Espelt Sauló negre o Espelt Vailet blanc de D.O. Empordà